日本緑茶の王様・玉露について

玉露は、まったりとした旨味・甘味を持つお茶として知られています。
それは、収穫前の２０日以上にわたって覆いがかけられ、茶葉の中のテアニン（アミノ酸の一種）という物質が作られるためで、その結果、茶葉はより旨味・甘味を持つようになるのです。

最高級の玉露の味わいは渋み・苦みがなく、とろりとした旨味・甘味に、多くの方がびっくりされる味わいです。
温めのお湯でゆっくりと玉露の持ち味を引き出すのがポイントです。

舞妓の茶本舗のある京都府京田辺市は、日本有数の玉露の産地として有名です。 

 写真で分かる玉露の淹れ方
 玉露を飲もう！（購入する）
 アニメで分かる舞妓の茶本舗・本店 ご紹介 

チャコのお茶知り体験記

この「ちいさなお茶の木」のおはなしで、玉露のこと・お茶のことにご興味を持たれた方がいらっしゃいましたら、かわいいチャコちゃんと一緒に楽しくお茶のこと学んでみませんか？

日本語以外に、英語・ドイツ語でもお楽しみいただけます。
日本の文化「日本茶」を世界中に発信したい！舞妓の茶本舗の思いです。

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