新着情報
12/2から新たに「玉露ばうむくーへん」が新発売になりました！ 京都府内産の玉露を使用したバームクーヘンは米粉を生地に加え、職人が丁寧に焼き上げた和心そそる逸品です。 小麦粉は国内産を使用し、毎朝仕入れる新鮮な卵を割って別立てという卵黄でできた生地と卵白でできたメレンゲを最後に合わせる製法により、しっとりとした食感を生み出しています。 玉露ばうむくーへんは ...続きを見る
昨年好評につき、今年も販売決定！京田辺玉露使用の玉露シュトーレンです！ シュトーレンは600年以上前からドイツに伝わる伝統的なクリスマス用の焼菓子です。 玉露シュトーレンは、京田辺玉露を贅沢に使用し、栗、大納言小豆、くるみに加え、 ホワイトチョコのほんのりとした甘さが玉露の風味を引き立てます。 「玉露シュトーレン」は画面をクリック♪ ...続きを見る
THE LEAFIES 2023は、UK Tea Academyが主催する世界のお茶の品評会で、世界最高のリーフティーの祭典。世界各国から約300種の茶葉が集まったなか、茶の専門家である欧州アジアの多様な審査員によって厳正な審査が行われました。その中、舞妓の茶本舗の【最高級有機栽培煎茶金印】がこの度、優秀賞を受賞いたしました。 THE LEAFIES 2023 https://ukteaacademy.co.uk/the-leafies/ ...続きを見る
大好評の玉露どら焼きが10月〜3月までの限定期間を伸ばして販売させていただきます！ 地元京都の養鶏所から新鮮なさくら卵をふんだんに使用し、独特の秘伝の製法で甘すぎないふんわり、しっとりとした生地に焼き上げます。 従来のずっしりとしたどら焼きの生地とは違い、パンケーキのような和洋融合を意識した仕上げとなっております。 その生地に餡を挟むことでより味の深みが増しま ...続きを見る
まだまだ暑い日が続きますが、舞妓の茶本舗は元気に催事行います！ 是非お立ち寄りください♪ キョウ、ハレの日画面クリックで詳細情報見れます。 「ALL KYOTO FES in グランフロント大阪」画面クリックで詳細見れます。 ...続きを見る
間もなく敬老の日。 お世話になっている、おじいさん、おばあさんに感謝を贈りませんか？ 舞妓の茶本舗では敬老の日特集でおススメ商品を記載しております。 詳細は画面クリック↓ ...続きを見る
甘味、コクのある煎茶の風味を持つかぶせ茶、 新芽が出てから10日間ほど覆いをし、ゆっくりと成長させるため、煎茶よりも旨味を感じることができます。 玉露と煎茶の中間くらいの位置付けのお茶となります。 お客様からのご要望が多かったので今回は25kgの数量限定で販売させていただきます。 新商品かぶせ茶はコチラ ...続きを見る
夏のご挨拶であるお中元は、道教の年中行事である「中元」が起源。 これに日本古来の先祖供養の風習が融合し、親類縁者などへのお供え物を配る習慣ができたと言われています。 その後、江戸時代には、感謝の気持ちを込めた贈りものへと変化し、現代のように、上半期の区切りに、お世話になった方に贈る習慣として定着しました。 贈る時期は地方によってずれがありますが、首都圏では ...続きを見る
